“NOCHEVIEJA”
.- Crema de
Cigalas con Mousse
De Anchoa.
.- Jamón de Bellota.
.- Merluza al
Hojaldre con crema
De Almendra.
.- Sorbete de
Mandarina.
.- Lechazo asado al
estilo del
Cheff.
.- Tronco navideño
de chocolate
Con Helado.
.- Uvas de la suerte
.- Bodega:
Rioja Crianza:Carlos Serres.
,
Blanco Rueda:Verdejo cuatro
Rayas.
Café y Cava.
Copita de Gulas al
Ajillo
Crema de Cigalas al
Azafrán
Lomo de Lubina con
Veloutté de Alvariño
Lechazo Asado
Tarta de Hojaldre
con Helado
Café, Cava
Bodega: Blanco
Rueda,
Verdejo 4 Rayas
Tinto: Crianza “El
Coto”